沖縄には数多くのご当地スイーツがありますが、
その中でも特に“知る人ぞ知る存在”として人気を集めているのが「ブルース」です。
えっ！？何それ？音楽？と思われますよね(笑)
見た目はカステラ、食感はスフレ、味はどこか懐かしくて優しい。
沖縄の道の駅や地元の人の間で愛され続ける“幻の味”として話題のお菓子です。
今回は、県外でもファンが多いこの「ブルース」の魅力を、実際に現地で購入した体験とともにご紹介します。
ブルースとは？沖縄で愛される“幻のスフレカステラ”
ブルースは、沖縄県恩納村に本店を構える三矢本舗（みつやほんぽ）が手掛ける焼き菓子です。
見た目はカステラのように見えますが、
口に入れるとふわふわ・しっとり・もっちりが一度に広がる、独特の食感が特徴。
まるでシフォンケーキの軽やかさとパウンドケーキの濃厚さを合わせたような、唯一無二のスイーツです。
実はこのブルース、誕生のきっかけは偶然だったそうです。
製造中に材料の配合を誤ったことから偶然生まれた新しい食感――。
それが評判を呼び、現在の定番商品へと成長しました。
名前の「ブルース」は、創業者が音楽のブルース（Blues）を好んでいたことから名付けられたとも言われています。
県内でも「おんなの駅なかゆくい市場」や「三矢本舗恩納店」など一部店舗でしか販売されず、
数量限定生産のため、“幻の味”と呼ばれることもしばしば。
今では沖縄土産として人気が高まり、旅行者だけでなく県外リピーターも続出しています。
三矢本舗とは？
三矢本舗は、沖縄伝統菓子の「サーターアンダギー」で知られる老舗。
創業当初から「地元の素材で作る温かみのあるお菓子づくり」を大切にしており、現在も恩納村に本店を構えています。
その店舗の一角で、試作の延長から生まれたのが「ブルース」でした。
本店では、ブルース以外にも黒糖アンダギーや紅芋タルトなどが並び、どれも手作りの優しい味わいが人気。
そして、1,100円以上の購入でサーターアンダギーを1個おまけしてくれるという、地元らしい温かいサービスも嬉しいポイントです。
ブルースの味と食感：ふわふわ・しっとり・もっちりが共存
ブルースの最大の特徴は、なんといっても3つの食感が同時に楽しめること。
外はしっとり、中はふわふわ、そして噛むとほのかな弾力が返ってくる――。
この食感の絶妙なバランスこそ、ブルースが“幻の味”と呼ばれる理由です。
味わいはどこか懐かしく、甘さ控えめ。
卵の風味がやさしく香り、しっとりとした口当たりが癖になります。
冷やして食べるともちもち感が際立ち、温めるとふわふわ感が戻るため、食べ方によって表情が変わるのも魅力です。
実際に食べてみたレビュー
私自身、恩納村の本店で購入しました。お店の方にすすめられて一口食べた瞬間、
「これはカステラでも、シフォンでもない……！」と衝撃を受けました。
ふわっと広がる卵の香り、しっとりと舌に馴染む生地、ほどよい甘さ――。とっても完成度の高いお菓子です。
常温でももちろん美味しいですが、
冷蔵庫で少し冷やすと、食感がぐっと引き締まり「もちもち感」が強調されます。
一方、レンジで5〜10秒温めると、香りが立ち、焼きたてのようなふわふわ感が復活。
どちらも甲乙つけがたい美味しさです。
アレンジで楽しむブルース
そのまま食べても十分美味しいブルースですが、アレンジするとスイーツタイムがさらに華やかに。
① トーストしてアイスをトッピング
ブルースを1cmほどの厚さにスライスして軽くトースト。
表面がカリッと香ばしくなったら、バニラアイスをのせて完成。
あたたかい生地と冷たいアイスのコントラストが最高です。
② フレンチトースト風
牛乳＋卵液に軽く浸して焼くと、ブルースの中にミルクの優しい風味が染み込みます。
ふわとろ食感が楽しめるアレンジです。
口コミ・評判まとめ
★★★★★ 懐かしい味で美味しい！
「沖縄の道の駅で買って以来ハマってます！教えたくないほど好き。」
★★★★★ 旅行のたびに必ず買う！
「沖縄旅行に行くと必ず購入。しばらく行けないのでお取り寄せしました。」
★★★★★ 会社でも大好評
「もちもちで美味しい！職場で配ったら大好評でした。」
★★★★★ 台湾カステラに似ているけど違う
「ふわふわ・しっとり・もちもち。台湾カステラより密度があり、食べごたえ抜群。」
★★★★☆ おいしいけど少し高価
「賞味期限が長くて助かるけど、もう少しお手頃なら嬉しい。」
★★★★☆ 10個入りは多いかも
「冷凍しても美味しかったけれど、少量パックがあると嬉しいです。」
どこで買える？ブルースの販売店舗と通販情報
- 三矢本舗 恩納本店（沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1288）
- おんなの駅 なかゆくい市場（恩納村仲泊）
- 一部県内ホテル売店・空港内土産店
- 楽天市場・ツクツク通販サイトなどでも取り扱いあり
私が万座毛近くの本店で購入した際の価格は1個780円（税込）でした。
通販サイトでは送料や取扱手数料が加算される場合があり、販売サイトにより価格が異なる場合にご注意ください。
製造数が限られているため、観光シーズンや連休には売り切れることも多く、
特に現地購入を希望する方は午前中の訪問がおすすめです。
ふるさと納税・お取り寄せ情報
2025年現在、ブルース単体でのふるさと納税返礼品は確認されていませんが、
三ツ矢本舗サーターアンダギーとの詰め合わせセットで見つけることができました！
寄附先の自治体は恩納村となります。
まとめ：ブルースは“沖縄の優しさ”が詰まった幻のお菓子
ブルースは、見た目の素朴さとは裏腹に、ひと口で心を掴む“奇跡のバランス”を持つスイーツです。
ふわふわ・しっとり・もっちりという三拍子がそろった食感に、どこか懐かしい卵とバターの香り。
そして、現地の人の温かさを感じるローカルストーリー。
沖縄の道の駅で出会った方も、お取り寄せで初めて味わう方も。
このお菓子をひと口頬張れば、きっと「また沖縄に行きたい」と思うはずです。
次の沖縄土産や贈り物に、ぜひ「ブルース」を選んでみてください。
参考リンク
※本記事は筆者の実食レビューと公開情報をもとに作成しています。価格・内容は時期により変更される場合があります。
